Mám rada nedeľu a to stretnutie pri stole u nás v kuchyni. Je príjemné vidieť ako sa moja rodinka zalizuje po dobrom obede a ešte príjmnejšie keď nemusím umývať riady, lebo však vieme, že drsňák je moja umývačka riadu. Zatiaľ funguje, takže nemením za novú. Jeho mama vravela, že dáva na neho doživtonú záruku. Dnes obed, ktorý všetci schuti zjedli, ale ja som si postála pri hrncoch poriadne dlho. Sviečková na smotane s knedľou. Neviem, mám pocit, že ked niekoho pošlete do obchodu donesie knedľu, no ale ten môj donesie múku, vajcia, droždie a mlieko. Knedľu vyrábam sama, ano správne si myslíte, mám rozmaznaných stravníkov. Toto je už v našich bruchách to znmená, že sa podarilo. Myslím, že ako sa varí sviečková to viete, knedľu spraviť tiež, však to je jednoduché. Ale moja staršia včera prosila o dolky. Dolky sú u nás také nepodarené sladké jedlo. Nemám dobrú panvicu a tak ich robievam veľmi málo. Ale dnes som ich teda po tej sviečkovici dopriala bruškám v mojej rodinke. Viete ako sa také dolky robia? Dáme recept? Dáme. Potrebujete: polohrubú múku, kryštáľový sukor, vajíčka, vanilkový cukor, droždie, prášok do pečiva a samozrejme mlieko. Je to cesto ako na palacinky, ale toto musí kysnúť v miske.
Koľko čoho:
16 lyžíc polievkových múky, 3 vajíčka, štvrtinku kocky droždia, 3 lyžice polievkové cukru, soľ, prášok do pečiva len za malinkú lyžičku, nie celý sáčok, 1 vanilkový cukor 1/2 litra teplého mlieka.
Všetko pekne do misky , poriadne rozmiešať, zakryť utierkou a nechať na teplom mieste asi 1 hodinku kysnúť. Ľahšiu časť máme za sebou, horšie je to so smažením, panvicu, ktorú ja volám dolkáreň, treba riadne strážiť, lebo dolky sú mrchy, jedna horí a druhá sa nedopeká, a tie ostatné si robia čo chcú teda ak máte normálny plyňák, na elektrickej či keramickej doske to ide jedna radosť. Keď ich máte hotové, šupnete na tie dolčičky pikantnejší džem, tvaroh zmiešaný s cukrom a šľahajdu. Alebo nutelu a tvaroh a šľahajdu. Je to celé mňamkové, a super sladké, po tej sviečkovci sme síce ešte všetky nezvládli zjesť, ale stavím sa s vami, že do večera sú fuč. :-)) Dobrú chuť a krásnu nedeľu.
Komentáre
zara
noo po prechádzke to padne fajne
u nás dnes babovečka..
klasicky.. nedeľný smažák.. :))
tak dávno nebol.. odkedy manželovi zistili zvýšený cholesterol.. :)) aj dnes mal len prírodne.. :)))
Ell, bábovečka je dobrá slakosť
Na cholesterol je najlepšie vraj nič nejesť :-) ale však v malom množstve neuškodí ani smažené :-))
.. :))) vypražaný.. len nie syr.. :))) bravčovy rezen.. s kosťou.. :))
ale..aj tak som presvedčena,že on to ma spôsobene psychikou.. ja sa stravujem ovela nezdravšie,ako on.. lenže.. ja mam hodnoty jak maju byť.. :))
zatial.. :)))
o kilečkach pomlčíme.. :))
aha, tak lepšie ako syr..:-))
jeduješ ho , tak má cholesterol, to viem, lebo to tak vraj býva v manželstve, vlasy vypadajú, alebo šedivejú, alebo vysoký tlak, alebo cholesterol..:-))
tak ho nejeduj a sprav mu zeleninový šalát :-)))))
hehe.. on je svetly typ..takže šedivenie mu nehrozí.. :))
a pesimist k tomu.. :)))
všeeeeeeeeeeeetko je probleeeeeeeeem.. pre neho.. :)))
neboj..ja ho z toho vykopem..som si dala ako ukol číslo jedna.. :))
tak tomu verím, keď ho zoberieš na paškál ako správna
držím Ti palce :-)
?
Zara
ivantt11, presne tak, túžby a sny
Martha, zdravím, noo ja to droždie
Zara:)
prajem vám dobrú chuť, ak ešte mám k čomu :)!!!
Ell asi má pravdu ten cholesterol nie je len od stravy, ale skôr to bude zo stresov
Iris, maškrtníkov veru mám ja doma poriadne veľa :-))
Todlencto je zákeřnost Zarenko:-))))
Mě můžeš udělat i štrůdl a zamiluju se do tebe v tu ránu!
Sjel bych to v sekundě:-)))))
Miťko, štrúdlu viem tiež
Zaria,
Vasilisa, skúsim, čerešní dúfam bude hodne
tá Tvoja dobrota je šikovná dobrota ;-)
Tak Vasiliso, s rebarborou miliju koláč ,
Minule mně prosím Tě pěkně na jednu gárden párty. Baklažáni grilovaný!
Ani čilli, ani vobyčejný feferony ani nic! Hrůza.
Miťo,
Mám pozitivní vztah k vaření.
Jsem dost neposednej, nevím, navařit a ven:-)))) Asi určitě by jsi mne vyrazila:-)))
Miťo šikovný si :-)
Zarenko nejsem!
Hele vem si, že vona, že by jsi se utopil, v říjnu to bylo. A já proč, proboha živýho? Tak jsem skočil, vona mně pak vzala k sobě, měla to asi na mě nachytaný. Nebylo to špatný. Byla fajn děvče. Když jsem vyschnul, tak jsem šel domů!
juuuuuuuuuuuuuuj to vyzera bozsky :)
prajem dobrú chuť Kiti
:-)
Zarka,
:-P
Peter, už som premýšľala nad tou knedlou, že ju budem vyrábať
snežka, jejda a ktože sa nám zobudil
neboj
tak toto u nás ide
Petula.. chlebík som dávno nevyrábala
každopádne som veľmi rada
každopádne som veľmi rada
belívko, a čo si celé nečítal? však aj za hniec
sviečkovicu som tiež čítal
zara
ps, tak si našla ako sa ide sem..
tak dobrú chuť k domácemu obedu nedeľnému :-)
zara
ps, oki som tam .
zara